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Pratos Regionais e Carnes



Pratos Regionais

Pratos Regionais




Camarão á La Grega

Camarão empanado com arroz á grega gratinado com queijo mussarela.



Camarão á Delícia

Camarão com molho branco, banana e queijo ralado.



Camarão ao Marquês

Camarão com molho branco e queijo ralado.



Camarão a vovó Amélia

Camarão grelhado com molho branco.

Camarão a vovó Amélia


Sirigado à Delìcia

Filé de sirigado com molho branco, banana e queijo ralado.



Lagosta á Delícia

Lagosta com molho branco, banana e queijo.




Carnes

Carnes




Tornedo ao Brandy

Filé mignon na frigideira, molho ao brandy, batata frita e arroz branco.



Tornedo ao madeira

Filé mignon na frigideira, molho madeira, batata frita e arroz branco.



Tornedo ao Marquês

Filé mignon na frigideira, molho cerveja com natas, batata frita e arroz branco.



Tornedo ao Roquefort

filé mignon na frigideira, molho roquefort e arroz branco.



Bife à portuguesa

Filé mignon na frigideira, batata frita, 2 ovos e arroz branco.



Bitoque

Filé mignon na frigideira, ovo e batata frita.



Tornedo á moda da chef

Filé mignon na frigideira, creme de leite, cebola , azeitona, vinho do Porto e arroz de brócolis.



Steak au poivre

filé mignon na frigideira coberta com pimenta do reino em grãos, ao molho de conhaque e creme de leite. Acompanha arroz branco.

Steak au poivre


Spaghetti a Portuguesa

Cubos de filé ao molho de tomate e spaghetti.



Carne de porco alentejana

cubos de carne de porco, ameijoas e batatas em cubo.



Peito de frango grelhado

Peito de frango com fritas e arroz branco.



Peito de frango com laranja

Peito de frango ao molho de laranja, acompanha arroz de brócolis.


Localização:

Rua Frederico Borges, 426
Fortaleza, CE 60175-040

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